Qui, dove tutto nasce

Brendola, Colli Berici, Veneto

I Colli Berici si presentano oggi come il cuore verde del Veneto, con un ambiente rurale di straordinaria bellezza dove la natura sa stupire con i suoi paesaggi, offrendo angoli ancora poco noti e incontaminati: sapori e i profumi di un territorio unico.
In queste colline calcaree, a sud della città di Vicenza, la coltura della vite ha origini antiche quanto la presenza dell’uomo.

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Ambiente e territorio

Lavoriamo i nostri vigneti nel rispetto della natura e del consumatore. Alle vigne diamo solo il nutrimento necessario per produrre uva di qualità, attraverso concimi naturali provenienti dai nostri allevamenti, a discapito della quantità. Tutto questo tra le dolci colline dal profilo morbido e dalla candida pietra, i Colli Berici sono caratterizzati da una natura ancora incontaminata e si presentano come una vasta oasi ricca di risorse paesaggistiche e architettoniche.

I nostri vini

L’uva raccolta manualmente viene diraspata, pigiata e pressata in giornata e il mosto viene lasciato tranquillo a fermentare, aggiungendo solo minime quantità di solfiti (inferiori ai limiti di legge) ottenendo così vini naturali. Mettendo a riposare parte dei nostri preziosi grappoli riusciamo ad avere vini passiti di grande qualità e per soddisfare poi il gusto degli amanti del buon bere, facciamo affinare una parte della produzione nelle botti di legno.

Gusta con noi

Il nostro fine è vendere ciò che produciamo, ma per fare questo vogliamo che i visitatori apprezzino al meglio i vini che assaporano. Per questo proponiamo le nostre bontà giustamente abbinate con i salumi e i formaggi (tipici del territorio in cui la nostra azienda opera) per esaltarne al meglio le caratteristiche. Per i più curiosi e coraggiosi offriamo qualcosa di alternativo: porzioni di pizze con farciture appositamente scelte in base al vino che viene degustato.

Scopri i sapori ed i profumi di un territorio unico

Una terra fertile e baciata dal sole, da sempre coltivata con dedizione e passione

Abbiamo ereditato una tradizione vinicola secolare, con l’obiettivo di trovare nuove strade per darne espressione e rinnovato incanto.
Vi aspettiamo presso i nostri locali per guidarvi in un percorso di profumi, sapori e tradizioni.
Un itinerario che parte dalla vigna per raccontare la bellezza di questi luoghi.

VENDITA DIRETTA E DEGUSTAZIONI

36040 BRENDOLA (VI) – VIA MEUCCI, 87 | 0444.401788 | 346.2227060 | info@lepignole.it

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