Lavoriamo i nostri vigneti nel rispetto della natura e del consumatore. Alle vigne diamo solo il nutrimento necessario per produrre uva di qualità, attraverso concimi naturali provenienti dai nostri allevamenti, a discapito della quantità.
Le Nostre Cantine
Il marchio Le Pignole vede la sua nascita nel 1978 e si concretizza in una graziosa cantina di circa 1000 mq nel 2007.
Nel suo piccolo ha tutto l’occorrente per produrre ottimi vini in piena autonomia.
Possediamo piccole ma efficienti diraspa-pigiatrice e pressa; le cisterne in acciaio inox tutte refrigerate possono contenere 1500 ettolitri di buon vino. Nel piano interrato troviamo la barricaia (che ospita barriques da 225 litri e tonneaux da 500 litri di capacità), la stanza dell’appassimento, entrambe con ottime macchine per il controllo della temperatura e dell’umidità, ed infine il magazzino per il vino già imbottigliato.
Le bottiglie che incontrano le nostre creazioni vengono vestite da etichette elegantemente discrete presentate con la semplicità del colore lamina nero, oro, bordeaux per i rossi e blu per i bianchi ; vanno così a rappresentare i valori caratteristici della nostra famiglia: discrezione e semplicità.
I Nostri Colli
Dolci colline dal profilo morbido e dalla candida pietra, i Colli Berici sono caratterizzati da una natura ancora incontaminata e si presentano come una vasta oasi ricca di risorse paesaggistiche e architettoniche.
Si trovano proprio al centro del Veneto. È un cuore rosso, perché su questi colli si producono grandi vini rossi e sono molti i produttori, sia locali che di altre aree vitivinicole, che hanno scelto di coltivare qui le loro uve a bacca rossa. Un territorio che si esprime al meglio attraverso quattro varietà: Tai Rosso, Cabernet, Merlot, Carmenere.
Fonte: Veneto.eu
Scopri i sapori ed i profumi di un territorio unico
Una terra fertile e baciata dal sole, da sempre coltivata con dedizione e passione
Abbiamo ereditato una tradizione vinicola secolare, con l’obiettivo di trovare nuove strade per darne espressione e rinnovato incanto.
Vi aspettiamo presso i nostri locali per guidarvi in un percorso di profumi, sapori e tradizioni.
Un itinerario che parte dalla vigna per raccontare la bellezza di questi luoghi.
VENDITA DIRETTA E DEGUSTAZIONI
36040 BRENDOLA (VI) – VIA MEUCCI, 87 | 0444.401788 | 345.4211908 | info@lepignole.it